5 świątecznych przepisów na święta

Święta w stylu hygge (przepisy hygge)

1. Gravlax (Marynowany Łosoś)

Gravlax to delikatny, lekko słony i aromatyczny łosoś, który zyskuje wyjątkowy smak dzięki marynacie z soli, cukru, pieprzu i kopru. Jest to danie, które wyróżnia się swoją miękkością i subtelnym połączeniem smaków, idealne jako przystawka.

Składniki:

 

• • 500g filetu z łososia

• • 4 łyżki soli

• • 2 łyżki cukru

• • 1 łyżka pieprzu

• • Pęczek koperku

Instrukcje:

 

1. 1. Wymieszaj sól, cukier i pieprz.

1. 1. Filet z łososia posyp przygotowaną mieszanką, a następnie ułóż koperkiem.

1. 1. Zawij łososia w folię i odstaw w chłodne miejsce na 48 godzin.

1. 1. Przed podaniem, cienko pokrój.

2.Pieczony karp z ziołami

Ten tradycyjny pieczony karp charakteryzuje się bogatym, ziołowym aromatem i soczystością. Połączenie świeżych ziół i masła nadaje mu wyjątkową głębię smaku, a cytryna dodaje odrobiny świeżości.

Składniki:

 

• • 1 cały karp

• • Mieszanka ziół (tymianek, rozmaryn, koperek)

• • Sól, pieprz

• • Cytryna

• • Masło

Instrukcje:

 

1. 1. Karpia oczyść, natrzyj solą, pieprzem i ziołami.

1. 1. W środku umieść plasterki cytryny i kawałki masła.

1. 1. Piecz w piekarniku w 180°C przez około 40 minut.

3. Śledź w Śmietanie z Jabłkiem

Śledź w śmietanie to kremowa i orzeźwiająca potrawa z delikatnym, ale wyrazistym smakiem. Połączenie słodkich jabłek i cebuli z kremową śmietaną tworzy harmonijne i apetyczne danie, które doskonale komponuje się z tradycyjnymi świątecznymi przysmakami.

Składniki:

 

• • Filety śledziowe

• • 1 jabłko

• • 1 cebula

• • 200 ml śmietany 18%

• • Sól, pieprz, cukier

Instrukcje:

 

1. 1. Śledzie namocz, a następnie pokrój w kawałki.

1. 1. Jabłko i cebulę pokrój w kostkę.

1. 1. Wymieszaj śledzie, jabłko, cebulę ze śmietaną.

1. 1. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru.

4. Sałatka ziemniaczana po skandynawsku

Ta sałatka ziemniaczana jest połączeniem miękkich, ugotowanych ziemniaków z kremowym majonezem i świeżym szczypiorkiem. Jest to prosta, ale satysfakcjonująca potrawa, która stanowi doskonały dodatek do głównych dań mięsnych.

Składniki:

 

• • 500g ziemniaków

• • 1 pęczek szczypiorku

• • 200g majonezu

• • Sól, pieprz

Instrukcje:

 

1. 1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a następnie pokrój w kostkę.

1. 1. Dodaj posiekany szczypiorek i majonez.

1. 1. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

5. Ciasto Cynamonowe

Ciasto cynamonowe to słodka i aromatyczna uczta, która rozpieszcza podniebienia swoim bogatym smakiem cynamonu. Idealnie wilgotne i puszyste, to ciasto jest kwintesencją świątecznego ciepła i domowego komfortu.

Składniki:

 

• • 2 szklanki mąki

• • 1 szklanka cukru

• • 1/2 szklanki masła

• • 2 jajka

• • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• • 2 łyżeczki cynamonu

• • Szczypta soli

Instrukcje:

 

1. 1. Wymieszaj suche składniki.

1. 1. Dodaj masło, jajka i wymieszaj na gładkie ciasto.

1. 1. Wylej ciasto do formy i piecz w 180°C przez około 30 minut.